Детские творожки

Одним из первых молочных продуктов в рационе ребенка появляется творог. Почему именно он, а не, к примеру, молоко, кефир или йогурт? В отличие от этих продуктов, в твороге содержится концентрат молочного белка, обладающий высокой биологической ценностью, и молочный жир. И то, и другое легко усваивается организмом ребенка. К тому же этот продукт обладает и другими полезными свойствами. Рецепты. Творог появляется на столе малыша вслед за фруктовыми соками, овощами и кашами. Он чрезвычайно полезен детскому организму, а потому мы решили уделить ему должное внимание. И первое, что должны знать родители, — это то, что творог — «взрослое» слово. По-детски оно звучит так: творожок
Читать дальше »

Блюда из кукурузы

Кукуруза прекрасный овощ не только в качестве блюд, но и деликатеса.
Желтый початок содержит в себе большое количество полезных химических элементов, среди которых: железо, калий, магний, а также жир, крахмал и клетчатка. Из кукурузного масла выделяют большое количество аминокислот, а также глютаминовую кислоту, из которой получают очень ценные лекарства при лечении нервных и психических заболеваний, в особенности сердца и мозга. Также кукуруза влияет на кроветворение, снижает уровень холестерина, обладает желчегонным действием.
В кукуруза содержит витамины группы В, С, D, а также провитамин А.
Не рекомендуют давать малышам блюда из кукурузы, если они страдают от недостатка веса или у них плохой аппетит. Читать дальше »